Eu cozinho / 23 agosto 2012

Os brownies de Viki

Por Ciervo con monóculo.
A canção é “Dibujó un corazón”, da Sr. Tomate.

E, para os querem, a receita:

Para os brownies:
– 4 ovos
– 500gr de açucar
– 300gr de chocolate
– 1 1/2 xícara de farinha
– 200gr de manteiga

Bater os ovos com açucar / Derreter em banho maria o chocolate junto com a manteiga / Uma vez derretido, apagar o fogo e deixar esfriar até que fique morno / Juntar as duas mesclas e adicionar a farinha / Numa forma untada, assar a fogo alto por 25 minutos.

Para as trufas de nozes:
– Nozes
– Biscoitos
– Leite condensado
– Coco ralado

Ralar ou processar os biscoitos / Picar as nozes / Misturá-las e adicionar o leite condensado / Fazer bolinhas e passar no coco.

Para o creme com laranja:

– Creme de leite
– Açucar
– Essência de baunilha
– Casca de laranja

Bater o creme de leite com açucar e com a essência de baunilha / Ralar a casca de laranja e jogar por cima.

Obrigada, Viki!